تقدم الوصفة المقدمة وصفة رائعة لصينية القرع بالبشاميل، والتي تجمع بين النكهات الحلوة للقرع والقوام الكريمي للغنى للبيشاميل. تبدأ العملية بغسل القرع وتقطيعه لإزالة البذور والحفاظ على شكله الخارجي لاستخدامه كأساس للطبق. يتم بعد ذلك تحضير خليط من الزيت والثوم الذي يُدهن به القرع قبل وضعه في فرن مسخن مسبقًا لمدة ساعة تقريبًا حتى ينضج.
في هذه الأثناء، يعدّ بيشاميل عن طريق إذابة الزبدة وإضافة الدقيق للحصول على قاعدة كريمية كثيفة. يتبل الخليط بالحليب والملح والفلفل وفقًا للتفضيلات الشخصية. بمجرد أن ينضج القرع ويتماسك البيشاميل، يتم مزج اللب المقشر مع الخضروات المفرومة مثل الجزر والكرفس والثوم والمعجون بزيت الزيتون والتوابل المفضلة. يقلى هذا الخليط لفترة قصيرة قبل سكبه في وسط القرع المحضر.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : بِيبِيثم يسكب البيشاميل فوق الخليط المطبوخ حديثًا داخل القشرة الفارغة للقرع، مما يعطي الطبق مظهره النهائي الشهير. أخيرًا، تضاف جبنة الموتزاريلا المبشورة فوق
- شبكة قدس الإخبارية
- أنا فني في الكهرباء والإلكترونيات و ـ بحكم عملي ـ نعمل أحيانا في المساجد، وبعض المساجد لا نتقاضى علي
- والدي لديه مؤسسة للبناء والمقاولات، تم استقدام عمال ونقل كفالات لعمال آخرين، ولكن بعض العمال يشتغلون
- السؤال: الرجاء حساب الميراث، بناء على المعلومات التالية: -للميت ورثة من النساء: (أخت شقيقة) العدد 1
- لقد علمت من قريب أن الأوساخ التي في الجسد قد تكون حائلًا يمنع وصول الماء، ورقبتي سمراء اللون؛ بسبب ا
