تناولت المناقشة موضوع الطبيعة الحقيقية للطبخ، حيث طرحت عزيزة القرشي الرأي بأن الطبخ ليس مجرد فن بحت، ولكنه أيضاً علم وتكنولوجيا. وشددت على أهمية المعرفة الكيميائية والفيزيائية الدقيقة التي يحتاجها الطباخ الناجح. دعمت كوثر السعودي هذا الرأي مؤكدة على التوازن بين الجوانب الإبداعية والفنية والجوانب العلمية الدقيقة، مما يجعل الطبخ حرفة فريدة تستحق الاحترام.
ومن ناحية أخرى، قدمت وفاء اليحياوي منظورًا مختلفًا، موضحة أن الطبخ يعبر عن الثقافة والتاريخ والشعور الشخصي أكثر منه تطبيقا مباشرا للقواعد العلمية. بينما ركزت نادية الغزواني على البعد الحسي والعاطفي للطبخ باعتباره جزءاً أساسياً من ثقافاته وتقاليده المختلفة. وفي المقابل، رأى عبد العالي الصالحي أنه رغم وجود جانب إبداعي وحسي كبير في الطهي، إلا أنه أيضا عملية تعتمد بشكل كبير على الأسس العلمية والتكنولوجية. وبالتالي، فإن هذه الآراء المتنوعة تشير إلى أن الطبخ يمكن اعتباره مزيجا معقدا ومتكاملا من الفن والعلم والثقافة المشتركة.
إقرأ أيضا:كتاب المناعة- امرأة لا تصلي السنن الراتبة كسنن الظهر القبلية والبعدية، وكذا لا تصلي صلاة الوتر وغيرها من سنن الصلا
- لم أقم بالنذر، ولكنني شاركت في جمعية وقلت: «هذا المبلغ للأضحية إن شاء الله.» وأنا الآن أحتاج المال ل
- سؤالي الأول: هل يجوز سجن الأم أو الأب؟ السبب الأول: أمي كانت تتلفظ بألفاظ سيئة جداً على العائلة، تقو
- كنا نتوضأ فغرفت غرفة ماء بيدي ورميتها في وجه صديقي من باب المزح، فقال: لا يجوز اللعب بالماء، وإن كان
- قصر الفنون الجميلة
