يقدم النص طريقة بسيطة لتحضير كتف الخروف في الفرن، وهو طبق تقليدي يتميز بالنكهة الغنية والقوام الشهي. تبدأ العملية بتنظيف كتف الخروف وتجفيفه، ثم يتم تحضير خليط من الثوم المفروم، عصير الليمون، زيت الزيتون، روهاجانان أو البقدونس، الملح والفلفل. يُنقع كتف الخروف في هذا الخليط لمدة ساعتين إلى أربع ساعات ليمتص النكهات بشكل أفضل. بعد ذلك، يُوضع في طبق فرن مغطى بورق البرشمان ويُرش عليه القليل من الزيت الإضافي إذا رغبت. يُطبخ في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة حوالي 200 درجة مئوية أو 400 درجة فهرنهايت لمدة تتراوح بين الساعة والساعتين، أو حتى ينضج تماماً. يمكن اختبار النضج باستخدام شوكة للتأكد من عدم وجود دم عند ثقب اللحم. بعد إخراج الطبق من الفرن، يُترك ليستريح لبضع دقائق قبل تقديمه ساخناً مع الخضروات الجانبية مثل البطاطا المحمصة أو السلطة الطازجة.
إقرأ أيضا:فرنسا واستغلال المشاهير لتشويه سمعة المغرب- قرأت في موقعكم ما يلي: إذا كانت الحقن المستخدمة في عملية إخفاء التجاعيد غير مضرة بالبدن فلا مانع من
- كنت أستمع لبعض الأناشيد المكتوب أنها خالية من الموسيقى، وقد لاحظت في كثير منها مؤخرا صوتا لا يعد من
- حديث نبوي: عن أبي سعيد الخدري قال: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: وهو يقال له: إنه يستقى لك
- كنت سابقًا أستنجي من الغائط بصب الماء على يدي اليمنى، فأمسح بها مكان الغائط، وأكرر هذا الأمر مرات عد
- أود سؤالك فقط في موضوع ما، وهو: هناك كثير من الآيات التي نزلت في حادثة معينة أو أشخاص معينين، مثل: {
