فن طهي الدجاج المحمص برائحة عطرة ولذيذة هو عملية تتطلب مهارة ودقة، حيث يمكن تقديمه كوجبة رئيسية في مختلف المناسبات. يبدأ هذا الفن باختيار المكونات المناسبة، مثل صدر الدجاج أو قطع الوركين، مع إمكانية استخدام النقانق للحصول على نكهة أكثر دهنية. يتميز الدجاج المحمص باستخدام البصل الأحمر والفلفل الحلو والأعشاب مثل الزعتر والبقدونس والشبت التي تضيف نكهة مميزة أثناء التحميص. لتحضير التتبيل، يتم خلط زيت الزيتون مع عصير ليمونة واحدة، ثم إضافة الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والأعشاب المقطعة بشكل خشن. يتم تتبيل الدجاج في وعاء زجاجي آمن للاستخدام الحراري لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة لضمان امتصاص جميع النكهات. بعد ذلك، يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة مناسبة وتحمير الدجاج على الشواية حتى يصل إلى درجة النضج المثالية. أخيرًا، يتم تغطية الدجاج بالقصدير لبضع دقائق لضمان تساوي النضج وشرب السوائل، ثم يقدم ساخنًا مع السلطات والخضروات المطبوخة بالبخار أو البطاطس المهروسة لإكمال الوجبة الرائعة.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : سوق الصفارين (فاس)- بنت تبلغ من العمر 5 سنوات ضربت طفلا يبلغ من العمر 4 سنوات وهما يلعبان بزجاجة مكسورة من بيت الطفلة ون
- صديقتي تزوجت من ابن عمتها منذ ثلاث سنوات، وتود فتوى عن شبكتها هل هي حلال أم حرام؟ فهو لم يكن يملك ما
- من يقوم ليلة الجمعة فقط لكن في رمضان يقوم بقيام بعض الليالي الأخرى، هل يؤجر على ذلك؟ أم من الممكن أن
- كلنا يعلم أن المرأة ترث زوجها؛ قال تعالى: ( وَلَهُنَّ الرُّبُعُ مِمَّا تَرَكْتُمْ إِنْ لَمْ يَكُنْ ل
- أنا شاب جامعي، أعاني من وساوس كثيرة في أمور الطهارة، حيث أوسوس في رشاش الماء الذي يصيبني عند الاستبر
