تقدم الوصفة المقدمة طريقة مفصلة لتحضير صدور الدجاج المشوي، وهي وجبة صحية ولذيذة. تبدأ الوصفة بتحضير خليط من عصير الليمون، وبشر الليمون، والزبدة، والثوم، وإكليل الجبل، الذي يُستخدم لتتبيل الدجاج. يتم تتبيل الدجاج في هذا الخليط لمدة ثلاث ساعات على الأقل أو طوال الليل، مما يضمن امتصاص النكهات بشكل كامل. بعد ذلك، يُشوى الدجاج على شواية خارجية مع دهنه بخليط التتبيل للحصول على نكهة غنية وعميقة. بالإضافة إلى ذلك، تتضمن الوصفة تحضير البطاطس المخبوزة التي تُعدّ باستخدام زيت الزيتون أو زيت نباتي أو زيت بذور العنب، وتُخبز في الفرن حتى تصبح ناضجة ومقرمشة. هذه الوجبة ليست فقط شهية ولكنها أيضًا مغذية بفضل استخدام الأعشاب الطبيعية مثل إكليل الجبل والفيتامينات والمعادن الموجودة في البطاطا والخضراوات.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الزُّفْري
