تقدم الوصفة التقليدية للبقلاوة السورية طريقة بسيطة لتحضير حلوى لذيذة وشهية. تبدأ الوصفة بتحضير المكونات الأساسية، والتي تشمل عبوة من عجينة الفيلو، مكسرات مقلية مثل الجوز أو الفستق أو اللوز، سكر بودرة، قرفة، زيت ذرة، هيل، ماء بارد، وسكر أبيض. يتم خلط المكسرات المفرومة مع السكر البودرة والقرفة والهيل في وعاء كبير حتى تمتزج جيدًا. بعد ذلك، يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة معينة وتجهيز صينية الفرن بورق الخبز. تُدهن كل ورقة من عجينة الفيلو بزيت الذرة قبل وضعها في الصينية، مما يضمن عدم انفصال الطبقات أثناء الطهي. بعد وضع جميع الأوراق، يُوزع خليط المكسرات بالتساوي على سطح العجين ويُقطع إلى مثلثات باستخدام سكين حاد. تُخبز البقلاوة في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. أثناء ذلك، يُحضّر شراب البقلاوة عن طريق خلط الماء والسكر وعصير الليمون وطهيه على نار هادئة حتى يصبح سميك القوام. بعد إخراج البقلاوة من الفرن، يُرش الشراب عليها مباشرة للحصول على مظهر براق وجميل.
إقرأ أيضا:كتاب علم الأحياء والأيديولوجيا والطبيعة البشرية- ما رأيكم في إنسان اشترى ملابس لابنته في يوم عرسها، وهي ملابس فاضحة أي ملابس الأعراس الأجنبية المعروف
- Francis Scott Key Bridge (Baltimore)
- أحاول أن أتفقه كثيرا في ديني، وأسأل كثيرا لجنة الفتوى هنا ـ جزاها الله عنا كل خير ـ ونصحني أحد أصدقا
- سبق وأن تقدمت للحصول على سكن وكنت أعتقد أن من شروطه الإقامة بالمنطقة خلال العشر سنوات، ولكن عندما قا
- هل يجوز لي الدعاء على طليقي بأن يموت؛ لأنه ظلمني، ولم يعدل بيني وبين زوجته، وطلقني بدون سبب؟ ولا يعد
