تحضير البرغر اللذيذ من صدور الدجاج خطوة بخطوة مع النصائح الخفية

يتضمن تحضير برغر الدجاج في المنزل خطوات بسيطة ومكونات أساسية لضمان وجبة لذيذة وصحية. يبدأ التحضير بتحضير المكونات الأساسية: كيلو غرام من صدر الدجاج المفروم، كوب من الخبز المطحون، نصف كوب من الحليب البارد، بصلة مبشورة، ثلاث فصوص ثوم مهروسة، ربع كوب من زيت الزيتون، والملح والفلفل حسب الرغبة. يمكن إضافة بهارات البرغر التجارية لتعزيز النكهة. يتم مزج جميع المكونات في وعاء كبير حتى تتجانس، ثم يضاف الحليب تدريجياً لتجميع العجينة. بعد ذلك، يتم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة ثم ضغطها لتشكيل البرغر. يُسخن الشواية أو المقلاة على نار متوسطة إلى عالية لتحقيق طبقة خارجية مقرمشة وداخل ناعم. يُطهى البرغر لمدة ثلاث دقائق تقريباً على كل جانب للحصول على علامات الشواء المميزة. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الفرن، تُخبز البرغر على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة تقريباً. بعد الطهي، تُحضر البرغر بإضافة الصلصة والخس المفروم وجبنة الشيدر المبشورة على قطع الخبز المحمصتين. يجب التعامل مع البرغر بحذر بسبب سخونتها العالية.