يتضمن تحضير الفشار الجبني في المنزل خطوات بسيطة ومتسلسلة تبدأ بتجهيز المكونات الأساسية: حبات الفشار الطبيعية، الزبدة غير المملحة، الدقيق متعدد الأغراض، جبنة الشيدر المبروشة، والملح. يبدأ التحضير بإذابة الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة، ثم إضافة الدقيق مع التقليب المستمر حتى يتشكل خليط ناعم يُعرف باسم “الرو”. بعد ذلك، يُرفع القدر عن النار ويُضاف جبنة الشيدر تدريجياً مع التقليب المستمر للحصول على خليط كريمي كثيف. في وعاء آخر، تُسخن كمية قليلة من الزيت النباتي وتُضاف حبات الفشار لتنفجر وتتحول إلى فشار مقرمش. بمجرد أن تنفجر جميع الحبات، يُنقل الفشار إلى الوعاء الذي يحتوي على خليط الجبن والرو، ويُخلط برفق حتى تغطي كل حبّة بطبقة كريمية من الجبن. يُقدم الفشار الجبني ساخناً ويمكن إضافة أعشاب مجففة مثل الثوم أو البابريكا لإضافة نكهة إضافية.
إقرأ أيضا:تشابه الزي الجبلي المغربي والسعوديمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- أنا أقيم بألمانيا، وكان معي مبلغ 4000 يورو ، وأراد أخي المقيم بالسعودية شراء سيارة ، فطلب مني أن أقر
- كيف نثبت أن القرآن نقل إلينا بالتواتر، ولم يضف إليه أي تعديل؟ هناك شخص غير مسلم يقول لي: إن القرآن ع
- أرجو الإجابة عن أسئلتي بتفصيل أقوال أهل العلم فيها - وأسئلتي تدور حول البنت غير المتزوجة، البالغة،
- مقاطعة بونتش
- باختصار أنا يا سيدى جاءت علي فترة أخذت مبالغ من أناس بدون علمهم، بعضهم مقربون لي، وناس من بلاد أخرى
