يتضمن تحضير البصل المخلل خطوات بسيطة تبدأ بتحضير البصل الصغير الذي يتم وضعه في وعاء مع ملح الطعام وغمره بالماء الساخن لمدة يومين لتتبيله. بعد ذلك، يتم تقشير البصل برفق مع الاحتفاظ بشريط صغير من القشرة عند القاعدة، ثم يغسل بالماء الساخن عدة مرات لتصفيته. في هذه الأثناء، يتم إعداد خليط الخل الذي يتكون من الخل الأبيض، بهارات المخلل، الفلفل، السكر، وملعقة من الملح. يُسخن هذا الخليط على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة لإثراء النكهة. بعد ذلك، يوضع البصل المحضر في برطمان زجاجي نظيف ويغطى بالكامل بخليط الخل. يُغلق البرطمان بإحكام ويُترك للتتبيل لمدة تتراوح بين عشرة أيام إلى شهر حسب الرغبة الشخصية. هذه الوصفة المصرية التقليدية تُعد طبقًا جانبيًا رائعًا يمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل اللحوم والمأكولات البحرية والأرز.
إقرأ أيضا:الحضارة الفينيقية بشمال افريقيامقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- Zhangixalus dennysi
- أنا فتاة أعاني من هالاتٍ سوداء شديدة حول العين، وقد تكون وراثيةً، ذهبتُ لمعالجتها ولم أشفَ منها، فهل
- أنا طالب في الجامعة أدرس في قسم الهندسة قدمت على قرض من الجامعة وقد وافقوا أريد أن آخذ هذا القرض لأن
- He Said She Said (Chvrches song)
- بسم الله الرحمن الرحيمالإخوة بالشبكة الإسلامية كل الاحترام والتقدير لكم وزادكم الله علما وجزاكم عنا