يتضمن تحضير البصل المخلل خطوات بسيطة تبدأ بتحضير البصل الصغير الذي يتم وضعه في وعاء مع ملح الطعام وغمره بالماء الساخن لمدة يومين لتتبيله. بعد ذلك، يتم تقشير البصل برفق مع الاحتفاظ بشريط صغير من القشرة عند القاعدة، ثم يغسل بالماء الساخن عدة مرات لتصفيته. في هذه الأثناء، يتم إعداد خليط الخل الذي يتكون من الخل الأبيض، بهارات المخلل، الفلفل، السكر، وملعقة من الملح. يُسخن هذا الخليط على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة لإثراء النكهة. بعد ذلك، يوضع البصل المحضر في برطمان زجاجي نظيف ويغطى بالكامل بخليط الخل. يُغلق البرطمان بإحكام ويُترك للتتبيل لمدة تتراوح بين عشرة أيام إلى شهر حسب الرغبة الشخصية. هذه الوصفة المصرية التقليدية تُعد طبقًا جانبيًا رائعًا يمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل اللحوم والمأكولات البحرية والأرز.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : أسِيفْمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- أريد نصيحتكم بالموضوع التالي أختي طالبة صيدلة في السنة الأخيرة عندها تدريب وهي تتدرب عند جارنا وهو م
- بالعربية: آشلي غراهام
- جيتكارا
- لدي والد سيئ، وصعب التعامل، وقد اكتفى بالعيش وحده هو وزوجته، وقد باع جميع عقاراته وأودع هذا المال با
- أرجو الإجابة وبشكل عاجل بارك الله لكم في هذا الموقع، عندي مشكلة وأنتظر الحل من عندكم: لدي زوجة لي من
