لتحضير عجينة خبز الصاج المثالية، يبدأ المرء بمزج الطحين والماء الدافئ مع رشة ملح لإنشاء عجينة لينَة ومتجانسة. يُترك الخليط جانباً للاسترخاء لمدة دقيقة في مكان دافئ. بعد ذلك، تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم البيضة، وتُفرد كل كرة على سطح مغطى بطحين خفيف باستخدام شوبك، ثم تُدهن برفق بزيت الزيتون.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- بسم الله الرحمن الرحيمأنا من سكان مكة المكرمة ذهبت إلى مطار جدة ثم أدركت صلاة الظهر هناك في مصلى الم
- هل تصح تسمية المولود باسم عزرائيل وإسرافيل وميكائيل ومنكر ونكير.... إلخ، علماً بأننا نجد قد سمي باسم
- مثلا واحد يقبض سارقا ثم ماذا يفعل أقصد أيهما أولى إطلاق سراحه إعفاء أم تسليمه إلى جهات مختصة لتنفيذ
- Garlasco
- نابلس (يوتا)
