تعتبر البوظة العربية من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الفريد وقوامها الغني والكثيف. لتحضير هذه الحلوى في المنزل، تبدأ العملية بغلي كمية كبيرة من الحليب الطازج حتى يصل إلى درجة الغليان الخفيف. بعد ذلك، يتم خلط السكر مع بعض الماء الدافئ حتى يذوب تماماً، ثم يُسكب في الحليب المغلى مع التحريك المستمر لمنع تكون الكتل. بعد حوالي عشرين دقيقة، عندما تبدأ التركيبة بالتقليل وتصبح أكثر كثافة، تُضاف القشدة والحليب المكثف المحلى، ويستمر التحريك لمدة خمس دقائق إضافية لضمان الحصول على قوام كريمي غني. لإضافة نكهة إضافية وملمس متبلور قليلاً، تُضاف كمية صغيرة جداً من البيكينج باودر وتُترك لتنضج لمدة ثلاث إلى أربع دقائق أخرى قبل سحبها من النار. بعد ذلك، يُوضع خليط البوظة في الثلاجة لبضع ساعات أو حتى يتجمد تماماً. عند تقديمها، تُزين بوفرة من المكسرات المفرومة مثل الصنوبر والفستق الحلبي لإعطائها الشكل الجمالي النهائي والتأكيد على طعم البوظة العربي الأصيل.
إقرأ أيضا:المعالم الرئيسية للاقتصاد في الإسلام- ما حكم مخالفة الأئمة الأربعة فيما اتفقوا عليه؟ وجزاكم الله خيرا.
- بعد التبول هناك نقط بول لا تخرج إلا بالمشي... فهل علي ترك الحمام والمشي ثم العودة للطهارة أم ماذا عل
- منطقة شولينغانالور
- إلغاء الضوضاء النشط
- بأحد نقاشاتي مع النصارى ذكر أن غزوة تبوك كانت اعتداء وليست دفعًا, ولم تكن الروم تشكل تهديدًا على الم
