يقدم النص دليلاً مفصلاً حول كيفية حفظ البطاطس الطازجة في الثلاجة بطريقة آمنة وفعالة. يبدأ الدليل بتحديد أصناف البطاطس المناسبة للحفظ، مثل روسيان بلانت ويوكون غولد، مع تجنب تلك ذات العيون البارزة أو القشور المتشققة. بعد غسل البطاطس جيداً وتركها لتجف، يمكن تقشيرها أو عدم تقشيرها حسب الاستخدام المستقبلي. الخطوة التالية هي تبخير البطاطس لمنع تكون بلورات الثلج الضارة، وذلك بوضعها في ماء مغلي ثم تبريدها فوراً. بعد التبخير، تُترك البطاطس لتبرد تماماً قبل تعبئتها في أكياس مفرغة من الهواء، مع التأكد من إزالة الهواء الزائد لمنع تضخم الحجم. يُنصح بوضع علامات واضحة على الأكياس تحمل تاريخ الشراء لتتبع تواريخ انتهاء الصلاحية. يمكن أن تستمر صلاحية البطاطس المخزنة بهذه الطريقة لمدة تصل إلى ثمانية أشهر إذا تم الحفاظ على درجات حرارة معتدلة ورطوبة مثالية، مما يضمن الحصول على بطاطس طازجة وجيدة عند الحاجة.
إقرأ أيضا:اللغة العربية الجامعة لكل المغاربة- Arelys Henao
- أرجو من الله أن تساعدوني على حل مشكلتي وهي : أنا أخاف من الجن خوفا غير طبيعي، والحمد لله أنا أصلي وأ
- ما موقف أهل السنة والجماعة من الاختلاف بين الصحابة (علي والزبير وطلحة وعائشة ومعاوية)؟
- أحبتي في الله! أنا موظف بالبلدية، وعندنا البلدية تتولى عقد النكاح، وقد عينت في هذا القسم ويقصدني الن
- أنا أكبر إخوتي، وأبي يملك منزلين: أحدهما تقيم فيه كامل الاسرة، و منزل من طابق واحد منشأ منذ بداية عق
