أنواع التمور في مصر

تشتهر مصر بتنوع أصناف التمور التي تنتجها، مما يعكس أهميتها الاقتصادية والثقافية في البلاد. هناك عدة أنواع بارزة للتمر المصري، بما في ذلك “البرحي” الذي يتميز بحجمه الصغير وكرويته الشكلية، بالإضافة إلى طعمه الحلو والمتماسك. بينما يُعتبر “الثوري”، رغم تجاعيده العديدة ولونه البني المحمر، مرغوبا فيه بشدة نظرًا لمذاقه الفريد. يعد “الحلاوي” أحد أشهر الأنواع لما يحمله من اسم يوحي به – حلاوة مطلقة مع نعومة في الملمس. كذلك، فإن “المدجول” معروف بنسيجه الناعم ولونه البني المحمر، بينما يتفرد “الخضراوي” بقلة محتواه من السكر وطعمه الخاص.

ومن بين الأنواع الأخرى الجديرة بالذكر “دجلة نور”، والذي يشتهر بطراوته وتميزه بطعم يشبه عسل النحل. وفي نفس السياق، يمكننا ذكر “الفارد”، المعروف بمذاقه الحلو وقشورته الرقيقة والبذرة الصغيرة داخله. ثم يأتي “زاهدي”، وهو تمر جاف ذو لون ذهبي وإسطواني الشكل غني بالسكر. أما بالنسبة لتمر “ديري”، فهو يتمتع بلون أحمر قد يتغير عبر الزمن ولكنه دائم