يُعرّف الغراتان بكونه طبق فرنسي تقليدي يتميز بتنوع أشكاله وأنساباته الطيبة، مما يجعله ملائماً لمختلف المناسبات. يشتمل النص على وصف عدة أنواع من الغراتان، أبرزها غراتان الكوسا الذي يُصنع من شرائح الكوسا المخبوزة مع صوص البيشاميل وجبنة الموزاريلا، وغراتان بطاطا الـ الشهير بمذاقه الفريد وغناه بالتوابل. يشمل النص وصفاً مفصلًا لطريقة تحضير غراتان البطاطا، ابتداءً من غسل وتقطيع البطاطس إلى خلطها مع الثوم، الكريمة، الحليب والزبدة، ثم خبزه في الفرن حتى يتحمر. ويوضح أيضاً طريقة تحضير غراتان بروكلي وكرنب بروكسي، حيث يتم استبدال البطاطس بالقرنبيط والبروكلي المطبوخين معاً مع صوص من الكريمة والحليب والجبنة.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- تعلمت من معلمة أن التشهد الأول يكون في الصلاة الثلاثية والرباعية، وبعد مدة اكتشفت أنه يكون في الثنائ
- إذا قال: «ربنا ولك الحمد» قبل «سمع الله لمن حمده»، وتذكر في نفس الموضع. فهل عليه سجود سهو؟
- Nonrepeating decimal
- الحزب الاشتراكي البرازيلي
- أنا شاب 29 سنة أكملت دراسة الطب العام ولله الحمد وحاليا سنة أولى تخصص جراحة عامة. مشكلتي أن رئيس الق
