تقدم المقالة نظرة شاملة حول الشكشوكة، وهي طبق شرقي متوسطي مشهور بنكهته الغنية وقوامه الكريم. يتناول المؤلف تفاصيل صنع الشكشوكة التقليدية والوصفات المتنوعة، مع التركيز على المكونات الأساسية الضرورية للحصول على نكهات وأنسجة مثالية.
في الوصفة الأولى، يشرح المؤلف طريقة تحضير الشكشوكة التقليدية باستخدام البيض والخضروات والتوابل الشرقية. تبدأ عملية الطهي بسلق زيت الزيتون في مقلاة عميقة غير ملتصقة، ثم إضافة البصل والفلفل الأخضر الحلو المفرومين جيدًا. بعد طهيهما حتى يصبحا شفافين، يتم مزجهما مع الطماطم المفرومة وعصير الليمون الحامض. أخيرًا، تخفق ست بيضات وتوضع فوق الخليط لإنشاء قوام كريمي مميز. تغطى المقلاة للسماح للبيض بالطهي دون كسر صفاره الداخلية، مما يؤدي إلى الحصول على طعم أكثر ثراءً.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الشّطّابةأما بالنسبة للنكهات الإضافية، يقترح المؤلف إضافة الزيتون والشبت للشكشوكة. وفي هذه الحالة الخاصة، يتم وضع حبات الزيتون منزوعة النوى فوق الخليط قبل طهي البيض. عند الانتهاء من الطهي، تز
- ما حكم من قال: حرمت أن أسافر مع هؤلاء الأشخاص، وكان السبب المشقة والملل الذي حصل وقتها؟ وكان تحريمي
- الحمد لله، لا تفوت علي صلاة الفجر أبداً بالإضافة إلى أني غالباً ومن جديد لا تفوتني صلاة الضحى و قيام
- جاسور عليجانوف: مدرب ومُدرب الفنون القتالية المختلطة الأوزبكي السابق للبوكسينغ
- Agrate Conturbia
- أريد الانتحار خوفا من الزنا حيث أني خطبت مرتين، وفي كل مرة أعمل الزنا مع خطيبي لأني لا أريد الحياة،
