على الرغم من التشابه الظاهري بين البقدونس والكزبرة، فإن دراسة دقيقة تكشف عن فروقات واضحة بينهما. أولى هذه الفروقات تظهر في اللون؛ حيث يمتاز البقدونس بأوراقه الأخف والأصفى مقارنة بالأخضر الداكن لأوراق الكزبرة. علاوة على ذلك، يتضح فارق آخر في شكل الأوراق نفسه، فالبقدونس يأتي بصنفين رئيسيين -مجعد ومستقيم- بكل منهما نمطه المميز الذي يخالف تصميمات الكزبرة تمامًا.
أما بالنظر للنكهة، فالكزبرة تمتلك رائحة أقوى وأكثر انتشارًا بالمقارنة مع نكهة البقدونس المعتدلة. وفيما يتعلق بالحياة النباتية، تعتبر الكزبرة سنوية تزدهر لمدة موسم واحد فقط ثم تختفي، بينما ينتمي البقدونس لفئة السنوية أيضًا ولكنه قادر على التجديد تحت ظروف درجة الحرارة الخاصة كالمناطق الاستوائية والمعتدلة.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الهجّالةوفي مجال الطبخ والاستخدامات المتنوعة، رغم أن جذور وساق وأزهار وزيت كلتا العصبيتين قابلتان للاستخدام، إلا أن الأجزاء الأعلى والعليا من أوراقهما هما الأكثر شهرة واستخدامًا بكثرة. ويحتوي كل من البقدونس والكزبرة على مجموعة كبيرة من
- سؤالي هو: أقوم بعمل لشخص ما، وعملي هو كتابة السير الذاتية للناس، ثم أقوم بإرسال تقرير لصاحب العمل أب
- Antliodus
- أعتذر عن الإزعاج، ولكنني أرسلت السؤال رقم: 2561696، وأحلتموني إلى سؤال آخر لا أجد فيه إجابة سؤالي ال
- قرأت في كتاب توضيح أبي الحسن في فقه الإمام مالك: «باب البيوع الفاسدة. ولا يجوز بيع ما في ظهور الفحول
- في حالة ما إذا كان الإنسان قد نسي إن كان تلفظ بالحلف أم لا؟ ونسي إن كان تلفظ بالوعد مع الله أم لا؟ و
