استمتع بتحضير كفتة اللحم الشهية مع الأرز بخطوات سهلة ومكونات بسيطة

في وصفة “كفتة اللحم بالأرز”، يتم تقديم طريقة مبتكرة ولذيذة لإعداد وجبة تجمع بين نكهتي اللحم والأرز بطريقة فريدة. تبدأ الوصفة بغسل الأرز وتصفيته قبل مزجه مع اللحم المفروم والبصل والثوم وزيت الزيتون والتوابل الأساسية مثل الكمون والملح والفلفل. بعد تكوين عجينة سميكة ومتماسكة، يُضاف الأرز المصفى ويُخلط برفق للحفاظ على تماسك العجينة دون تفكيكها كثيرًا.

ثم تشكيل الخليط بأشكال مستديرة أو مستطيلة باستخدام اليدين أو قالب خاص لكفتة، مما يعطي المنتج النهائي مظهرا جذابا. الخطوة التالية هي تسخين الفرن وإعداد صينية خبز مغلفة بورق زبدة لمنع الالتصاق. ترتيب قطع الكفتة بعناية في الصينية بمسافات مناسبة للسماح بالنضج المتساوي. تخبز الكفتة في فرن محمي بدرجة حرارة عالية لمدة حوالي ٢٠ دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وقشرية من الخارج ونضجت تمامًا من الداخل. بإضافة لمسة أخيرة من البقدونس الطازج (اختياري)، تقدم هذه الكفتة ألذ طعم ممكن مع مجموعة واسعة من الصلصات والتوابل التي تنا