الكباب التركي هو طبق تقليدي يعكس التراث الغذائي الغني لتركيا، ويتمتع بشعبية واسعة في العالم العربي. الوصفة المقدمة لتحضير الكباب التركي في المنزل بسيطة ومفصلة، تبدأ بمكونات أساسية مثل لحم الضأن المفروم، البقدونس، النعناع، البصل، الثوم، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، وعود قرفة اختياري. يتم خلط هذه المكونات جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة، ثم تُشكل إلى كرات صغيرة تُشوى على شواية خارجية أو في فرن ساخن. يُفضل عدم جعل الكرات كبيرة جداً لضمان تحميص متساوٍ. بعد الشواء، يُقدم الكباب مع خبز تركي محمص وصلصة مثل الزبادي بالحامض أو الخردل الأحمر، بالإضافة إلى سلطة جانبية متبلة بالمخللات والأعشاب. يمكن تعديل الوصفة حسب الذوق الشخصي واستخدام أنواع مختلفة من اللحوم مثل الدجاج أو البقر.
إقرأ أيضا:كتاب روعة حسابات كيمياء الكم وتطبيقاتها: مقدمة عمليّة مختصرةمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- صدمت سيارة صدمة خفيفة، لكن لم أستطع التواصل مع صاحب السيارة، لأنه لم يكن موجودًا، ولم يكن معي ورقة و
- بارك الله فيكم. أعمل في مجال التجارة، أقوم باستيراد السلع، وأقوم بالتسويق لها عبر إعلانات ممولة، إما
- أحمد وماجد ابنا عم رضعا من زوجة أبي أحمد( ليست أمه) هل يجوز لأحمد أن يتزوج أخت ماجد ؟
- إخواني في الإسلام كيف أختار هدفا حقيقيا في حياتي يرضي الله والوالدين؟وشكرا.
- عندنا في فرنسا بنوك ربوية، وعند كل سحب للمال بالبطاقة البنكية (فيزا كارد) أو أي شراء عبر الانترنت، ي
