تقدم الوصفة المقدمة طريقة بسيطة ولذيذة لصنع كبدة وقوانص الدجاج التقليدية. تبدأ العملية بتحضير المكونات الرئيسية وهي الكبد والقوانص التي يجب تنظيفها وغسلها جيدًا ونقعها لساعة لتقليل أي روائح غير مرغوبة. بعد ذلك، يتم تسخين جزء من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ويضاف إليه الثوم المفروم الذي يقلى حتى يكتسب لونًا ذهبياً دون أن يحترق. ثم تضاف قطع الكبد والقوانص بحذر إلى نفس المقلاة وتترك تطهى لمدة خمس دقائق تقريبًا على كل جانب لمنع جفافها.
بعد الانتهاء من عملية الطهي الأولية، توضع جميع المكونات في وعاء خلط حيث تتم إضافة باقي زيت الزيتون بالإضافة لعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والأعشاب (اختيارية). يتم مزج الخليط بعناية للتأكد من تغلغل التوابل في كل قطعة. أخيرًا، يعاد وضع الطعام في المقلاة ليطهى لدقائق إضافية تسمح للنكهات بالاندماج مع بعضها البعض. يمكن استخدام مقياس حرارة للتحقق من درجة الحرارة الداخلية وضمان طهي مثالي. عند الانتهاء، يقدم الطبق ساخنًا ويمكن تقديمه جنبًا إلى جنب مع الأرز
إقرأ أيضا:كتاب الميكانيكا الكلاسيكية: مقدّمة أساسية- بعد التحلل الأول من الحج حدثت مداعبة بيني وبين زوجتي المحرمة ـ أي قبلات وأحضان ـ مما أدى إلى نزول ال
- هل يمكن للمرأة أن تنوب عن الرجل إذا ما نسي في فعل السنة فيما يخص الجماع أي عندما يرغب الرجل في أن يأ
- أعرف أن أحد الزملاء يأخذ بعض الأموال بطرق غير شرعية فإذا سكت عن ذلك هل علي إثم في ذلك؟
- ورد في سورة النجم، تفسير الطبري: وأولى القولين في ذلك عندنا بالصواب، قول من قال: معنى ذلك: فأوحى جبر
- سألتكم سؤالا وأجبتوني ورقم السؤال هو 2147620 وقلتم فيه إن البدعة لها إطلاق لغوي وإطلاق شرعي، السؤال
