تحضير بان كيك لذيذ في المنزل يمكن تحقيقه بسهولة باتباع خطوات بسيطة ومكونات محددة. تبدأ الوصفة بخلط المكونات الجافة مثل الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح في وعاء كبير حتى تتجانس. بعد ذلك، يتم إضافة البيض والحليب تدريجياً مع الخفق المستمر للحصول على عجينة ناعمة بدون كتل. تضاف الزبدة المذابة في النهاية وتخلط جيداً لتوزيعها بالتساوي. يُترك العجين ليستريح لمدة عشر دقائق قبل البدء بالطهي. عند الطهي، تُسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية، وتُستخدم مغرفة لنقل كميات متساوية من العجين إلى المقلاة. يُخبز البان كيك لمدة دقيقة واحدة لكل جانب حتى يصبح ذهبي اللون ومطعماً تماماً. يمكن تقديم البان كيك مع الفاكهة الطازجة أو الشراب أو الآيس كريم حسب الرغبة. بهذه الخطوات البسيطة، يمكن لأي شخص إعداد بان كيك طازج ولذيذ في مطبخ منزله.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : السبيب
