تحضير كعكة لذيذة وبسيطة بخمس خطوات فقط

تحضير كعكة لذيذة وبسيطة في المنزل يمكن تحقيقه بسهولة من خلال خمس خطوات أساسية. تبدأ العملية بتسخين الفرن إلى درجة حرارة مئوية ودهن قالب الكب كيك بالزبدة والدقيق. في وعاء كبير، يتم خلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح حتى تتجانس المكونات الجافة. في وعاء آخر، تُخفق الزبدة والسكر الأبيض الناعم باستخدام المخفق الكهربائي حتى يصبح الخليط رقيقاً ومفتوحاً. بعد ذلك، يُضاف البيض واحداً تلو الآخر مع التأكد من خلط كل بيضة جيداً قبل إضافة الأخرى، ثم تُضاف خلاصة الفانيليا. يتم دمج خليط الدقيق تدريجيًا مع خليط الزبدة والسكر بحذر لمنع تكوين كتل، مما ينتج عنه عجينة سميكة قابلة للتوزيع. أخيرًا، يُقسم العجين بالتساوي بين الأكواب المعدّة بالقالب ويُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح ما بين 18 إلى 20 دقيقة أو حتى يندفع عود الأسنان نظيفًا عند غرسه وسط الكب كيك. بعد ذلك، يُترك الكب كيك ليبرد قليلاً داخل القالب قبل نقله إلى رف تبريد شبكي ليبرد تمامًا، ويمكن تقديمه بمفرده أو مزينًا بشراب شوكولاتة أو كريمة زبدة حسب الرغبة.