تعرفي على طريقة تحضير ألواح الزعتر التقليدية بخطوات سهلة ومتعددة الاستخدامات

تقدم الوصفة المقدمة طريقة مبتكرة لإعداد ألواح الزعتر التقليدية بسهولة تامة. تبدأ الخطوات بإعداد خليط يتضمن دقيق أبيض وزيت زيتون وخميرة فورية وماء دافئ وملح حسب الرغبة. يتم مزج هذه المكونات بعناية حتى الحصول على عجينة متماسكة وغير لزجة، مما يشير إلى أهمية التناسق بين المواد المستخدمة.

بعد ذلك، تضيف الوصفة لمسة فريدة عن طريق إدخال مكعبات الزعتر الطازج المفروم وثوم بودرة (اختياري)، ما يعزز النكهة الأصلية للزعتر ويضيف عمقًا للنكهة العامة. هنا، يُشدد على ضرورة التدليك الجيد والعجن لدمج النكهات بشكل متساوٍ عبر العجين.

ثم يأتي دور ترك العجينة ترتاح لنصف ساعة قبل التشكل، وهو أمر أساسي للسماح لها بأن تستريح وتصبح أكثر مرونة أثناء عملية التشكيل. يتم تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم بيضة، ومن ثم تسطيحها بلطف للحصول على أقراص رقيقة وقوية بما يكفي لتحافظ على شكلها خلال عملية الخبز.

لتحضير الأطباق النهائية، يجب تسخين الفرن مسبقًا وضبط درجة حرارته على °