تعرفي على طريقة تحضير حشوة سمبوسة لذيذة بمكونات بسيطة وبخطوات سهلة

في عالم الأطباق الشرقية الشهيرة، تحتل السمبوسة مكانة مميزة بين الحلويات والمقبلات، حيث تُحضر بحشوات متنوعة مثل اللحم المفروم والخضروات وأنواع الجبنة. في هذا المقال، نركز على وصفة سريعة ولذيذة لحشوة السمبوسة باللحم المفروم، والتي تضيف لمسة رائعة لأي وجبة. المكونات اللازمة تشمل كيلوغرام من اللحم البقري أو الضأن المفروم، بصلة كبيرة مقطعة ناعماً، فصان ثوم مهروسين، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون، رشة ملح حسب الرغبة، القليل من الفلفل الأسود المطحون الطازج، ملعقة صغيرة كمون مطحون، ونصف كوب ماء دافئ للمساعدة في تماسك الحشوة. تبدأ طريقة التحضير بإحماء اللحم المفروم حتى يجف ويصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم يُرفع جانباً ليبرد. بعد ذلك، يُسخن الزيت في نفس القدر ويُضاف البصل والثوم ويُطبخان حتى يذبل البصل. يُعاد اللحم إلى القدر مع البصل والثوم ويُحرك الخليط لتختلط المكونات بشكل متجانس. تُضاف التوابل والماء الدافئ تدريجياً مع الاستمرار في التحريك حتى تتداخل العناصر وتتماسك الحشوة دون أن تكون ج