يقدم النص تعليمات واضحة لتعلم كيفية تحضير كبدة الخروف بطرق مختلفة: وصفة تقليدية ومكوناتها (كبد خروف، بصل، زيتون، فلفل أخضر، ثوم، كزبرة، ليمون) وطريقة طبخها على نار متوسطة ثم عالية. ويوضح أيضاً وصفة كبدة الخروف المشوية مع مكونات شبيهة وتتبيل الكبد قبل الشوي بالبهارات والتوابل. نصائح لتحضير كل الطريقة تبقى متشابهة: تسخين الزيت في المقلاة أو على الشواية ثم إضافة المكونات، وتحريكها إلى أن تغلي وتتغير لوناها، مع إمكانية إضافة بعض المكونات خلال النضج مثل الثوم والكزبرة وعصير الليمون. والنص ينهي بتقديم الكبدة ساخنة مع خبز عربي.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- علمت مؤخراً عن حكم المعانقة والتقبيل بين النساء وأنها مكروهة أو منهي عنها ولكن في بلدنا هذا العمل من
- تفسير آيه 56 من سورة الزخرف، وهل سيكون تدميرا كبيرا من الله عز وجل لأرض مصر يؤيدها آية 137 من سورة ا
- سؤالي هو أنني في بعض الأحيان أقوم بالكذب؛ لأستر بعض المعاصي التي أفعلها، ويظن الناس بي أنني صاحب تقى
- ما حكم من يخفض سعر الدبلوم في المعاهد الخاصة - الحاسوب مثلًا - ولكن سعر الدورات المتفرقة أغلى من سعر
- كينى القرش
