يتناول النص كيفية تحضير سمك الفيليه المشوي بشكل مثالي، بدءاً من اختيار النوع المناسب من السمك مثل البلطي أو السلمون أو الهامور، مع التأكد من طزاجته ونظافته. يُشدد النص على أهمية غسل السمك جيداً وتجفيفه، ثم إضافة عصير الليمون وزيت الزيتون لتعزيز النكهة. قبل الشوي، يُنصح بترك السمك يبرد إلى درجة حرارة الغرفة لضمان طهي متساوٍ. يتم تسخين الشواية مسبقاً إلى درجة حرارة عالية ولكن دون أن تكون شديدة الحرارة لتجنب سلق السمك. يُوضع الفيليه مباشرة على الشواية ويُغطى لتوزيع الحرارة بالتساوي، مع تقليب كل قطعة مرة واحدة فقط للحفاظ على رطوبتها. يستغرق الشوي حوالي 4-5 دقائق لكل جانب، مع استخدام مقياس حرارة الطعام للتأكد من وصوله إلى درجة حرارة آمنة للأكل وهي 160 فهرنهايت (71.11 درجة مئوية). بعد الشواء، يُترك السمك يستريح لبضع ثوانٍ قبل تقديمه مع السلطات والخضروات المطبوخة قليلاً والأطباق الجانبية المفضلة.
إقرأ أيضا:لا للفرنسة: لماذا قتلت فرنسا الكثير من معلمي اللغة العربية في مالي؟- أعمل مدرسة لغة عربية ودراسات إسلامية ـ والحمد لله ـ نعطي ما يسمى بمجموعات تقوية في الفصول، وهذه المج
- حكم قصة أتيسون؟
- والدتي توفيت من أربع سنوات تقريباً، ولها عند الضمان مبلغ من المال، ولديَّ توكيل بالتصرف في مالها. فك
- أريد تعريفا لعلمي أصول الفقه وأصول الحديث وما مجالهما، و.. (ليس بسؤال مسابقة)؟
- أرجوا مساعدتي في حل هذه المشكلةأنا فتاة أبلغ من العمر 19 سنة تقدم لي شاب للزواج مني ويقولون إن المهن
