رحلة الطهي إتقان وصفة رز زربيان بالدجاج، طبق خليجي أصيل

رحلة الطهي لإتقان وصفة رز زربيان بالدجاج هي تجربة غنية وممتعة، حيث يتميز هذا الطبق الخليجي الأصيل بتنوع مكوناته وغناه بالنكهة التقليدية. تبدأ الرحلة بتحضير المكونات الأساسية مثل الدجاج المفروم، الأرز البسمتي، البصل، البطاطس، والبهارات المتنوعة. يتم طهي الدجاج مع البطاطس والبصل في قدر كبير مع إضافة البهارات مثل الفلفل الأسود، الكمون، القرفة، والهيل. بعد ذلك، يتم إضافة مكعبات مرقة الدجاج والماء، ويترك الخليط يغلي حتى ينضج الدجاج تمامًا. في هذه الأثناء، يتم سلق الأرز حتى يصل إلى درجة النضج المثالية. ثم يتم توزيع الأرز والدجاج في القدر بشكل متساوٍ، مع إضافة الزعفران المنقوع في الماء المغلي لإضفاء لون ونكهة مميزة. أخيرًا، يتم تغطية القدر وتركه على نار هادئة حتى يتشرب الأرز جميع النكهات ويصبح جاهزًا للتقديم. هذه الوصفة ليست مجرد طبق طعام، بل هي تجسيد للتراث الخليجي الغني والتقاليد العريقة التي تتوارثها الأجيال.