رحلة الطهي خلال شهر الرحمة، رمضان، تكشف عن تنوع غني من الأطباق التي تعكس التقاليد الثقافية والدينية في مختلف أنحاء العالم. في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، يبرز الطاجين كوجبة إفطار شعبية، حيث يتميز بمزيج من لحم الضأن أو البقر مع الخضروات النابضة بالحياة مثل الزيتون والجزر والكراث، مع لمسة من الحمضيات. في مصر والسعودية، تُعتبر البامية باللحم خياراً شائعاً، حيث تحتوي على حبوب البامية الصغيرة وخليط متعدد النكهات يشمل الحمص والبصل والطماطم والثوم. في الهند وآسيا الوسطى، تُعد الساموسا وجبة خفيفة شهيرة، وهي رقائق مقلية تحتوي على مزيج من البطاطس والفول المعلب وأحياناً اللحوم المفرومة، وغالباً ما تُقدم مع صلصة منعشة. بالإضافة إلى ذلك، يُعتبر الكعك الإسلامي أو الكورابييه حلوى تقليدية تجذب الكثيرين بسبب نكهته الرقيقة وحشوه الرقيق. وفي العديد من الدول الإسلامية، يبدأ الإفطار بتناول التمر لتكرير رواية القرآن الكريم، حيث يُعتبر التمر ذو قيمة غذائية عالية ومحتواه من السكريات الطبيعية التي تعوض نقص الطاقة بعد يوم طويل من الصيام. هذه الأطباق ليست مجرد وجبات؛ بل هي جزء حيوي من الروحانية الدينية والتقاليد الاجتماعية
إقرأ أيضا:تابث بن قرة- نفع الله بكم. ورد في مواهب الجليل للحطاب المالكي في حديثه عن تقسيم أنواع السلس عند المغاربة إلى أربع
- منذ شهرين تكون الدورة الشهرية متقطعة عبارة عن نقاط لمدة ثلاثة أيام قبل موعد الدورة الأصلي بأسبوع أحي
- التسمية عند الوضوء هل يجزئ فيها قول: بسم الله فقط؟ أم لا بد من قول: بسم لله الرحمن الرحيم؟.
- ما حكم بيع الكرنبة، وهي ما يعرف لدى البعض باسم الملفوف بالعدد وليس بالكيل أو الوزن؟ علما أنها على ال
- عمري الآن 37 عاماً، وأعلم علم اليقين بأن الله يغفر الذنوب جميعا وأعلم بأن التائب من الذنب كمن لا ذنب
