يقدم النص دليلاً شاملاً لتحضير لحم مشوي شهي في المنزل باستخدام الفرن، دون الحاجة إلى شوايات خارجية. يبدأ الدليل بتأكيد أهمية اختيار قطع اللحم المناسبة، مثل ريب آي ستيك وسكالوبين، التي تتناسب مع الشواء بالفرن. يشرح النص كيفية التتبيل والتخمير، حيث يُنصح باستخدام مزيج من زيت الزيتون والثوم والخل البلسميك والأعشاب المجففة، وترك اللحم يتبل لمدة ساعتين إلى عدة ساعات حسب سمكه. بعد ذلك، يوضح النص كيفية تسخين الفرن إلى درجة حرارة عالية ووضع اللحم مباشرة على رف الشبكة لمنع التشبع بالماء. يُستخدم ميزان حراري داخلي لقياس درجة الحرارة الداخلية لضمان نضارة مثالية. بالنسبة للستيكات الرقيقة، يُغلق باب الفرن عند الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة، بينما تحتاج القطاعات الأكبر إلى مراقبة مستمرة. أخيرًا، يُنصح بترك اللحم يرتاح لمدة عشر دقائق بعد الطهي لاستعادة العصائر الطبيعية قبل تقديمه.
إقرأ أيضا:مساحة حوارية: كم تكلفنا الفرنسة؟ كيف نحسب خسائر انحراف السياسة اللغوية في منطقتنا؟- ما حكم أن اتحدت بالئال اللهجة المدنية، مع العلم أنني أتحدث بالقال، اللهجة القروية. هل هذا يعتبر تصنع
- Appenzell Innerrhoden (constituency)
- فيلانوفسورأوفير
- أحببت بنتًا وقررت الزواج منها، مع العلم أن أباها متوفى، وهي بنت عمي، لكن أمها رفضت أن تزوجني إياها،
- بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم. سؤالي: أني أدعو الله دائما أن يرزقني بالزوج الصالح الذي يكون جم
