طريقة إعداد الجلاش الحلو بالمَهْلَبِيَّة اللذيذة

تقدم الوصفة المقدمة دليلًا مفصلاً لإعداد حلوى جلاش حلوة ومثالية للمناسبات الاجتماعية والعائلية. تبدأ العملية بوضع نصف كمية عجينة الجلاش في صينية مستطيلة، مع دهن كل ورقة بالسمن النباتي لمنحها مقرمشة فريدة. وفي الوقت نفسه، يعد “المهلبي” (الكاسترد) بخلط مسحوق المهلبية مع اللبن والسكر على نار هادئة حتى يصل إلى القوام المناسب.

بعد ذلك، يتم وضع طبقات من الجلاش بالتناوب مع طبقات من المهلبية، مع الحرص على عدم الإفراط في الضغط لتجنب الالتصاق. تضيف الوصفة أيضاً بعض المكونات الإضافية مثل الفانيليا والفواكه المشوية، مما يعزز النكهات ويعطي تنوعاً جميلاً للمنتج النهائي.

يتم خبز الجلاش في الفرن بدرجة حرارة محددة، وعند الانتهاء يجب أن يكون لونها ذهبيًا بشكل متساوي. هذا النوع من الحلوى ليس فقط ذو مذاق رائع ولكنه أيضا جذاب بصريًا، مما يجعله اختيار ممتاز لأي مناسبة تريد أن تكون مميزة بها.