تقدم الوصفة طريقة بسيطة وسريعة لإعداد طبق السجق بالصلصة، مما يجعلها مثالية للأيام المزدحمة أو العشاء السريع في نهاية الأسبوع. تبدأ الوصفة بتحضير المكونات الأساسية: السجق، الطماطم، الثوم، الزيت النباتي، رب البندورة، الفلفل الأخضر الحلو، الملح، الفلفل الأسود، والبهارات المشكلة. يتم تقطيع البصل والثوم بشكل ناعم، بينما تُقطّع الطماطم إلى مكعبات صغيرة. يُسخن الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم يُضاف رب البندورة ويُقلى حتى يصبح ذهبي اللون. بعد ذلك، يُضاف البصل والثوم ويُقلى حتى ينضج البصل. تُضاف الطماطم وتُترك لتطلق عصائرها وتشكل صلصة غنية بالنكهات. في هذه الأثناء، يُسلق السجق ويُقشر من جلده الخارجي. يُضاف السجق والفلفل الأخضر إلى القدر ويُترك ليطهى مع الصلصة حتى ينضج تمامًا. تُتبل الصلصة بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة حسب الرغبة.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : مبروك العواشرمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- أعلم أن الذكر بعدد لم يأت به الشرع وهو بدعة، لأن العبادة توقيفية فبالنسبة للذكر ورد عن النبي صلى الل
- أعمل يوميا عشر ساعات، إلا أن صاحب العمل يعلن أنني أعمل سبع ساعات ـ فقط ـ تحايلا على الضرائب، وكنت مو
- ما حكم اصطحاب الأطفال الصغار إلى المسجد؟ بالرغم مما يبدر منهم من إزعاج للمصلين ورفع الصوت أثناء الصل
- كاديلاك إكس تي 5
- ما هي الضوابط الشرعية للمصطلح الفقهي: عموم البلوى؟ وهل يجوز اعتبار مصافحة الرجل للمرأة من غير شهوة ت
