تعكس الوصفة المقدمة تنوع وتقاليد المطبخ السعودي الشعبي من خلال تقديم ثلاثة وصفات فريدة للمصابيب – وهي حلوى شعبية معروفة في المملكة. تشمل الوصفات “المصابيب القصيمية التقليدية”، و”المصابيب النباتية المدعمة بالبصل”. تكشف التفاصيل عن اختلافات جذرية في طريقة الإعداد، بدءًا من قائمة المكونات إلى تقنيات الطهي.
تعتبر المصابيب القصيمية التقليدية بسيطة نسبيًا، حيث يتطلب صنعها مكونات مثل طحين القمح والماء والدقيق والحليب المجفف والخميرة والعسل. تتضمن العملية خلط هذه المكونات، والسماح بالعجين بالراحة لتختمر، ثم خبزها على صينية غير لاصقة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة قليلاً. يمكن تقديمها مع زبدة أو عسل أو صوص مصنوع من الطحينة ودبس التمر.
إقرأ أيضا:كتاب الحفرياتبينما تقدم وصفة المصابيب النباتية المدعمة بالبصل نهجًا أكثر تعقيدًا، فهي تجمع بين أنواع مختلفة من الدقيق (القمح الأبيض والبني) مع نشا الذرة المبشور ناعمًا جدًا، والبصل المفروم فرماً ناعماً للغاية. بعد خلط جميع المكونات الجافة والسيولة معًا، يتم ترك العجين ليبقى لمدة ساعة قبل
- هل نثاب بأجر الجماعة على نياتنا فنحن لا نصلي في المسجد لأنّ إمامه لا تجوز الصلاة خلفه؟ ونيتنا ليست ك
- سؤالي يختص بالمواقع على الشبكة العنكبوتية، أنا أمتلك موقعا والحمد لله، أرجو من الله أن يكون بابا للح
- اشترطت على زوجتي أن تعطيني نصف مرتبها إن أرادت أن تعمل، على أن يخصم نصف المرتب هذا من دين لها علي. و
- ما حكم من ترك الاستماع إلى خطبة الجمعة أو تكاسل عنها هل تصح صلاته إذا صلى مع الجماعة بعد الخطبة، متى
- جزاكم الله خيرا أنا أصلي ركعتين قبل أن أنام وأعتبرهما من قيام الليل وأقرأ فيهما سورة الملك لأني قرأت
