يوفر هذا النص وصفة تفصيلية لعمل طبق “البيف ستراجانوف”، وهو طبق روسي شهير معروف بنكهته الغنية وملمسه الكريماتي. يوضح الخطوات اللازمة لتحضير هذا الطبق الشهير، بداية من اختيار المكونات الأساسية مثل كيلوغرام من لحم البقر ستيك وفصين من الثوم المهروس والبصل الكبير المفروم والطازج أو المعلب والفطر وملعقتان صغيرتان من الملح وملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود وملعقتان كبيرتان من زيت نباتي وكوبان من مرق اللحم وباقة صغيرة من الشبت الطازج المفروم ونصف كوب من الكريمة الحامضة وملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم وملعقة كبيرة من خردل ديجون وملعقتان صغيرتان من الدقيق المتعدد الاستخدامات.
بعد جمع المكونات، يتضمن الوصفة عدة مراحل رئيسية. أولاً، يجب تحميص اللحوم عن طريق تقطيعها إلى شرائح طويلة ووضعها في صينية فرن ثم رش الملح والفلفل الأسود عليها وتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة. بعد ذلك، يُحمَّر البصل والثوم في نفس المقلاة دون إضافة زيوت جديدة بسبب وجود دهون كافية لدعم عملية الطهي التالية. ويُضاف الفطر ويُطهى
إقرأ أيضا:المن بالامامة “تاريخ بلاد المغرب والاندلس في عهد الموحدين”- أنا مترجم بإحدى الشركات وبعد انتهاء العمل أعمل على زيادة دخلي من خلال إعطاء دروس خصوصية في المنازل ل
- عمري16 عاما ولي مال أعطيته هدية من بعض أقاربي ولم أكن أعلم أنه يجب علي استئذان أبي لكي أتصدق وتصدقت
- أنا مقيم في إحدى الدول الأوروبية، وأشتغل معلِّما للسياقة، وغالبا ما نشتغل مع الزبائن بالعقود، فتعاقد
- شخص توفي وخَّلف: أما، وزوجة، وأختا من الأب، وأختا من الأم، ولديه أبناء عم. من يرثه؟ وما نسبة كل وارث
- كيف عرف الشارح للبخاري أنهم يقاتلون لأجل الدنيا ؟ وهل يقصد أنه النفاق؟ حيث إن الذي عليهم أبو برزة كا
