الدغابيس هي واحدة من أشهر الأطباق الشعبية في مناطق الجنوب بالمملكة العربية السعودية، وتعتبر وجبة غنية بالنكهة والمذاق. تتكون هذه الوجبة من خليط رائع من العجين والخضراوات والتوابل، ويمكن تقديمها مع اللحوم أو الدواجن. تتميز الدغابيس بأنها طبق شتوي بامتياز، حيث توفر الطاقة والدفء للجسم بفضل محتواها المرتفع بالسعرات الحرارية. يتم تحضير الدغابيس باستخدام العجين المغموس في مرق اللحم المتبل، مما يجعله يتماسك ويستوي تدريجيًا قبل تقديمه للاستمتاع به مباشرة بالأيدي. تشمل المقادير الأساسية لتحضير الدغابيس لحم الضأن، البصل، الطماطم، التوابل مثل الكمون والفلفل الأسود والقرفة والهيل، بالإضافة إلى العجين المصنوع من دقيق القمح. تبدأ عملية التحضير بتحضير مرق اللحم المتبل، ثم إضافة العجين إليه وتركه يستوي حتى يتماسك.
إقرأ أيضا:علماء الأندلسمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- أنا شاب ملتزم -بفضل الله-، عمري 27 سنة، حاصل على شهادة جامعية، لكني لم أعمل بها بعد، خطبت قريبة لي ف
- قمت برفع دعوى قضائية ضد دكتور قام بخطأ طبي جسيم، كان سيؤدي إلى وفاتي، وتسبب في أضرار غير قابلة للإصل
- لقد كنت في اختبار ولم أعرف الإجابة ولقد كنت أفكر فيها ولم أطلبها من أحد وبعد ذلك جاءت إلي المعلمة ال
- الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أما بعد: قرأت في أحد المنتديات ما عنوانه : "
- فويا Dream (Voyah Dream)
