طريقة تحضير الشكرلمه العراقي التقليدي تبدأ بخلط السكر والسمنة النباتية في خلاط كهربائي حتى الحصول على عجينة متجانسة. بعد ذلك، يُضاف الدقيق تدريجيًا مع العجن باليدين حتى تتشكل كرة مطاطية قابلة للسحب. تُضاف مسحوق الخبز والفانيليا إلى العجين وتُترك لترتاح لمدة عشر دقائق. تُقسم العجين إلى قطع صغيرة وتُشكل أقراص صغيرة تُزين بمزيج من المكسرات مثل الفستق واللوز والصنوبر. تُخبز الأقراص في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة تتراوح بين 180 و200 درجة سيليزيوس لمدة ربع ساعة تقريبًا. بعد الخبز، تُترك الأقراص لتبرد تحت أشعة الشمس لبضع ساعات قبل تقديمها.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- أنا طالب أدرس في معهد لغة، وقد أساء هذا المعهد إلي كثيرا، و أيضا ظلمني بالافتراء علي والكلام عني بما
- وقع بيني وبين أحد الأصدقاء اتصال بالهاتف، فعندما تحدثنا غلب على ظني أن هذا ليس صوته، حلفت له: لو أنك
- كيف يتم تقسيم مال الإيجارات على هؤلاء الورثة: والدتي، و7 إخوان أشقاء -منهم 3 قصر، ومنهم واحد متوفى ب
- بداية: كل عام وأنتم بخير، أعاده الله علينا وعليكم باليمن والبركات بإذن الله. لدي موضوع أريد الاستفسا
- السلام عليكمأريد أن أعرف الفرق بين الحديثين التاليين:قول أحد الصحابة للنبي صلى الله عليه وسلم :أرأيت
