يوضح النص المقدم بالتفصيل عملية تحضير الكريب المالح اللذيذة والصحية التي تجمع بين التنوع والتقاليد الإيطالية. يبدأ الوصف بإعداد عجينة الكريب باستخدام ثلاث أكواب من الحليب، كوب واحد من الطحين الأبيض، وكوب آخر من الطحين الأسمر، بالإضافة إلى البيض والملح والفلفل الأسود. ثم يُحضّر الحشو الذي يتضمن صدور دجاج مشرحة، وثلاث أنواع مختلفة من الفلفل (الأحمر والأصفر)، والجزر والكوسة والبصل. ويضيف المؤلف أيضًا الثوم المفروم وزيت النبات وزيت البابريكا لتعزيز النكهة.
بعد تجهيز العجين والحشو، يأخذ الخطوة التالية حيث يقوم بتسخين مقلاة غير لاصقة وإضافة ملعقة صغيرة من الزيت قبل سكب كمية صغيرة من العجينة وتوزيعها بشكل دائري متساوي. عندما ينضج الوجه الأول، يقلب الكريب وينضج الجانب الآخر بنفس الطريقة حتى انتهاء جميع الكميات. أما بالنسبة للحشو، فتوضع قطع الدجاج أولاً في القدر على نار عالية مع إضافة زيت الطبخ وقليل من الثوم المفروم ورقائق الفلفل الحبشي والملح. ثم تضاف الخضروات المختلفة بما فيها الفلفل والجزر والكوسة والبصل وتطهى لمدة خمس دقائق تقريبًا.
إقرأ أيضا:المجزرة الفرنسية بسيد الغنيمي نواحي السطاتوفي النها
- بعد سلام الله عليكم ورحمته أشعر وأن نفسي تعذب كل لحظة وأحس كما لو أن الدنيا كلها ضيقة في نظري والكآب
- هل طريقتي في استغفاري لوالدي المتوفى صحيحة، حيث أقول في اليوم 100 مرة: اللهم اغفر له وارحمه ـ دون اع
- عندما أقول لشخص ما حسبي الله ونعم الوكيل فهذا معناه أني أقول له ربنا ينتقم منك؟
- قمر المشتري S/2011 J 3
- أنا طالبة قد حصلت على شهادة ثانوية بنسبة 87% وأريد أن أدخل كلية الطب ولكن المشكلة يريدون الطلبة المت
