تقدم الوصفة طريقة بسيطة ومفصلة لتحضير عجينة التميس الأصيلة، وهي طبق تقليدي شهير يمكن تعديله بمختلف الحشوات لإرضاء الأذواق المختلفة. تبدأ العملية بخلط الطحين مع الملح والخميرة الفورية النشطة في وعاء كبير، ثم إضافة الزيت النباتي والماء الدافئ تدريجياً حتى تتشكل عجينة متماسكة. تُترك العجينة لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعتين. في هذه الأثناء، يتم إعداد حشوة الجبن من خلال مزج الجبنة الشيدر المبشورة مع السكر والحليب البودرة المجفف وزيت النبات وزبدة غير مملحة ذائبة قليلاً. بعد تخمير العجينة، تُفرد على سطح مستوٍ وتُقسم إلى دوائر صغيرة، ثم تُحشى كل دائرة بمقدار ملعقة واحدة من خليط الجبن وتُغلق برفق. تُرتب الأقراص على صينية فرن وتُترك لبضع دقائق قبل تسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية. تُخبز الأقراص لمدة 15 دقيقة حتى تصبح جاهزة للتقديم. يمكن دهن الجزء الخارجي من الأقراص بسائل مرهق مثل الزيت النباتي وتزيينها ببذور السمسم حسب الرغبة.
إقرأ أيضا:هل صنع سيبويه قواعد العربية؟- اكتشفت أن زوجتي تراسل زوج أختها، وقد حوَّل لها مبلغا ماليا معينا، ويتغزل بها، وأرسلَتْ صورة لها إليه
- هل الدب -الهبد- في المشي حرام؟
- تقدمت لبنت، وصليت صلاة الاستخارة، ونمت، ثم استيقظت، فلم أجد أي شيء، وبعد ذلك بيومين صليت صلاة الاستخ
- ما هو الحكم الشرعي في المسح على الحذاء والجرموق (أحدهما فوق الآخر) وما هي شروط المسح؟
- هل الحديث «رفع عن أمتي الجهل والنسيان» أم «عفي عن أمتي الجهل والنسيان»؟ واللام في الجهل هل هي مضمومة
