يبدأ تحضير اللانشون اللذيذ في المنزل بتحضير المكونات الأساسية، والتي تشمل نصف كيلوغرام من اللحم المفروم، أربع ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي أو قطع صغيرة من الجبن، بيضتين كاملتين وبياض ثلاثة بيضات إضافيين. تُضاف هذه المكونات إلى الخلاط الكهربائي للحصول على خليط متجانس. بعد ذلك، يُضاف مزيج من التوابل مثل البابريكا، الثوم المهروس، البصل البودرة، الملح، والفلفل الأسود. يتم خلط هذه المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا. يُلف الخليط برفق باستخدام رقائق النايلون المطاطية الشفاف ويُغلق بإحكام باستخدام شرائح زائدة من نفس المادة. يُوضع الخليط في قدر ضغط مع إضافة مكونات سلق اللانشون مثل عود قرفة، مكعب مرق دجاج، وأوراق الغار. يُغلى الماء مع إضافة حب الهيل والقرفة وورق الريحان والدوربين. يُترك اللانشون في القدر لمدة ساعتين تقريبًا حتى ينضج تمامًا. بعد ذلك، يُترك ليبرد لمدة عشر ساعات على الأقل قبل أن يكون جاهزًا للاستهلاك.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الخْصَايِل- أنا كنت مع والدي المتوفى في السيارة التي توصله للدفن، وقعدت أقول له: لا تنس يا أبي. الله ربي، والإسل
- 168
- توفي عمي ولديه بنتان تسكنان مع أمهما في بيت أهلها، وجدي أخذ بطاقة عمل عمي ويصرف لبنات عمي منها 1000
- أرجو منكم إفتائي في المسألة التالية : لقد قلت لزوجتي وأنا في حالة غضب قصوى إذا خرجت من البيت وشعرك د
- شيوخنا الكرام، أعيش حياة، الله وحده يعلمها. فأي كلام أقوله، أخاف أن يكون فيه شرك -معاذ الله- فالحالا
