تعرض النص وصفًا تفصيليًا لكيفية صنع نوعين من التوابل الكويتية التقليدية الشهيرة: بهارات البرياني وبهرار المريم. يركز الجزء الأول على توضيح كيفية تحضير بهارات البرياني، حيث يتم اختيار مجموعة من البهارات مثل الكزبرة والفلفل الأسود وحبات الهيل والقرفة وغيرها، ويجب شراء هذه المكونات كحبوب كاملة للحصول على أفضل نتيجة. يتضمن الخطوة التالية تنظيف البهارات وغسلها (إلا الهيل)، ثم تركها تجف تحت أشعة الشمس قبل طحنها باستخدام محضر الطعام أو الخلاط. بعد ذلك، يُخلط كل شيء معًا ليصبح بودرة ناعمة يمكن حفظها في عبوات صغيرة للاستخدام المستقبلي.
أما بخصوص بَهرات المريم، فتقدم التعليمات خطوات مختلفة بدءًا من تسخين بذور الكروميسوف في مقلاة حتى الحصول على لون ذهبي، ثم إضافة بقية البهارات تدريجيًا مع مراقبة عملية التجفيف بعناية. تتميز هذه الوصفة أيضًا بطريقة فريدة في التعامل مع الجوزة الطيب والحلبة والقرنفل والكمون والهيل، مما يؤدي إلى توليفة عطرية مميزة عند مزجها جميعًا. بالنهاية، يشجع المؤلف القراء على إعادة إنتاج هاتين الوصفات عدة مرات للعث
إقرأ أيضا:كتاب الأشعة السينية الفوائد والمخاطر- أنا لم أؤد فريضة الحج بعد، هل يجوز أن أحج عن نفسي وأجعل صديقي المقيم بالسعودية يحج عن والدتي المتوفا
- العربي المناسب للمقال: جون بول شخصيات متعددة تحمل الاسم نفسه
- هل يجوز الدعاء ب: اللهم إني أسألك بالتوراة التي أنزلتها على موسى، والإنجيل الذي أنزلته على عيسى والق
- تفسير الآية وَلاَ تَأْكُلُواْ أَمْوَالَكُم بَيْنَكُم بِالْبَاطِلِ وَتُدْلُواْ بِهَا إِلَى الْحُكَّام
- سؤالي لفضيلتكم كالتالي: اختلفت مع زوجتي لشكها الدائم في، ودائما ما تطلب مني الطلاق، منذ ثلاث سنوات و
