يقدم النص خطوات بسيطة لتحضير دجاج الروم في المنزل، مما يجعله خيارًا مثاليًا للعطلات والمناسبات الخاصة. يبدأ النص بتأكيد أهمية اختيار دجاج رومية طازجة وغير مجمدة لضمان التحكم في عملية الطهي. بعد تنظيف الدجاج وتجفيفه، يتم إعداد خليط من الزبدة، عصير البرتقال، الخل البلسمي، مسحوق الثوم، وإكليل الجبل والأوريجانو. يُوضع الدجاج في كيس بلاستيكي مع الخليط ويُترك لتتشرب النكهات لمدة ساعة. ثم يُسخن الفرن مسبقًا ويُوضع الدجاج في صينية خبز مغلفة بالرقائق المعدنية مع إضافة الفواكه المجففة أو البطاطا المهروسة للحفاظ على الرطوبة. يُغطى الدجاج بورقة القصدير ويُطهى لمدة تتراوح بين ساعتين وثلاث ساعات حتى يصبح لون الجلد بني فاتح ويصل اللحم إلى درجة الطهو المثالية. أخيرًا، يُترك الدجاج ليسترح لبضع دقائق قبل التقديم، مما يضمن وجبة لذيذة وممتعة.
إقرأ أيضا:لايوجد عرق بربري في شمال افريقيا بل هي مخلفات تجمعات لغوية ليست عرقيةمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- ما حكم تحفيظ القرآن الإجباري بحيث نطلب من الأبناء حفظ القرآن رغمًا عنهم؟ وما حكم تحفيظ القرآن للطلبة
- ابني يريد أن يأخذ زيادة من مال يطلبه من أبيه، دون أن يعلمه في ماذا يريد إنفاق هذه الزيادة، ولكن الأب
- أنا معي شهادة ماجستير، وأنوي إكمال دراستي في الدكتوراه - تخصص هندسة ميكانيكية، وبالأسفل موضوع مشروع
- أنتجت ملابس أطفال في أحد المصانع وأنا أعلم السعر المتعارف عليه في المصنع والمصانع الأخرى وقام صاحب ا
- أنا شاب أعزب قد زنيت في رمضان مرتين في أيام مختلفة, فما الكفارة التي تجب علي؟ علما بأنني والحمد لله
