تستعرض “رحلة عبر التاريخ إلى حلويات الشرق الأوسط” قصة عش البلبل، إحدى أبرز الحلويات التقليدية في العالم العربي. يعود أصل هذه الحلوى اللذيذة إلى العصور القديمة في شبه الجزيرة العربية، حيث كانت تصنع باستخدام مكونات بسيطة مثل السكر والعسل والدقيق. في الماضي، كان عش البلبل رمزًا للرفاهية والكرم، وكان يُقدّم هدية ثمينة للملوك والقادة باعتباره تمثيلاً للفخامة والتقدم الثقافي.
اليوم، لا تزال شعبية عش البلبل قائمة في العديد من الدول العربية والإسلامية، وتنتقل وصفاتها عبر الأجيال مع اختلافات محلية قليلة وفقًا لكل منطقة. تتميز عملية صنعها بخلط الدقيق والسكر والعسل (وأحيانًا الزبدة أو زيت الزيتون) لإنتاج عجينة رقيقة ومتماسكة يتم نسجها بعناية لتحقيق الشكل المعروف لشجرة البلع. بعد الخبز، عادة ما يُزيّن بالحبيبات الناعمة من السكر أو المكسرات المفرومة، مما يضيف لمسة جمال ونكهة فريدة للحلوى.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الماكلةبالإضافة إلى قيمتها الغذائية الجمالية، تحمل عش البلبل أهمية اجتماعية وثقافية مهمة في المجتمع العربي. فهي عنصر أساسي في الاحتفالات والمناسبات الخاصة مثل الأعراس والحفل
- مطاعم بورتيليو
- أنا سيدة متزوجة من سنتين، بعد سنة من الزواج حدث شجار بيني وبين زوجي؛ وعاندته في أمر ولم أسمع كلامه،
- أنا تاجر مواد تموينية، كنت قد أعددت نوعاً من أنواع البضاعة التي أتاجر فيها لأبيعها بمبلغ مائة دينار
- كنت في أحد المخططات الجديدة في رحلة ترفيهية وأذن الفجر، ولكن كان المخطط جديدا، ولا يحتوي على مساجد و
- حصون داغوكو
