تعرض الوصفة المقدمة في هذا النص فن إعداد الخضار المسلوقة، التي تعتبر وجبة صحية ودافئة ومتوازنة. تشمل قائمة المكونات مجموعة متنوعة من الخضروات مثل الكوسا، الباذنجان، الفاصولياء الخضراء، زهور القرنبيط، الجزر، وبراعم بروكولي، إلى جانب مكعب مرقة الدجاج والتوابل وزيت الزيتون والبصل. يبدأ التحضير بغسل وتنظيف الخضروات بعناية، يلي ذلك تقطيعها وفقًا لأنواعها المختلفة. يتم بعد ذلك تسخين زيت الزيتون وإضافة البصل المقطع للشرائح حتى يصبح ذهبي اللون. يُضاف الماء والمكعبات المرقة والدقيق المنخول إلى القدر الذي يحتوي على خليط البصل والخضروات المفرومة. عندما يغلي الماء، تنزل جميع الخضروات المعدة مسبقًا فيه وتترك لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة اعتمادًا على سمك الجلد الخارجي لكل نوع. بعد نضج الخضروات، يتم تبريدها لفترة قصيرة قبل إعادة تسخينها بلطف عند درجة حرارة تتراوح بين 70 إلى 95 درجة مئوية للحفاظ على قيمتها الغذائية ونكهتها الطازجة. تعد هذه الوصفة مثالًا رائعًا
إقرأ أيضا:كتاب التهاب الكبد الفيروسي- أنا فتاة تبلغ من العمر 25 عاما من فترة وأنا قطعت الصلاة وأحسست أن قلبي أغلق فى وجه الصلاة وقراءة الق
- بسم الله الرحمن الرحيمأنا خارج البلاد منذ ثلاث سنوات ولصعوبة الظروف لا أستطيع الرجوع إلى بلدي فى الو
- أصحاب الفضيلة. آمل أن توضحوا لي هذا السؤال : لزوجتي شيء من الذهب وتريد أن تبيعها في سوق الذهب لتشتري
- أحبتي في الله: للأسف، هناك من يتهم هذا وذاك بالتشدد من دون علم، فقد قال لي أكثر من واحد أنت متشدد في
- ماكاس
