فن إعداد ستيك لحم طري ولذيذ يتطلب اختيار المكونات المثالية. يجب أن تكون قطعة الستيك طرية وثابتة، ويفضل أن تكون من عجول أو خراف تم ذبحها حديثًا، وتجنب القطع المجمدة لضمان جودة النسيج النهائي. سمك الستيك يجب أن يكون حوالي سنتيمترين لضمان الطهو بالتساوي. يمكن تحضير الستيك بطرق مختلفة، مثل ستيك مع الفطر الكريمي أو ستيك مشوي. في الوصفة الأولى، يتم نقع الستيك في خليط من الفلفل الأسود، الملح، الصويا صوص، الخل، والهيل المطحون لمدة نصف ساعة قبل الطهي. ثم يتم طهي الستيك في مقلاة حتى يحمر من الجانبين، ثم يوضع في الفرن مع الماء الدافئ والصويا صوص لمدة 20 دقيقة. في هذه الأثناء، يتم إعداد صوص الفطر باستخدام البصل والثوم والفطر والكريمة. أما في الوصفة الثانية، يتم تنظيف الستيك وشطفه بالماء البارد، ثم يتم تتبيله بالملح والفلفل الأسود ومسحوق البصل والزيت النخيل والزيت الطبيعي. يتم طهي الستيك في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يكتسب الحمرة والشكل المرغوب. يقدم الستيك مع الأرز والخضروات المختلفة.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : كْحَز- إذا كان الزوج يقلد من يرى كفر من ترك الصلاة، ولو صلاة واحدة. وكانت الزوجة تقلد من لا يُكفّر بذلك. فه
- تقدمت لخطبة فتاة واشترطت والدتها مؤخرا بمقدار معين على أن العرف في هذا المؤخر في عائلتهم يستحق عند ا
- العربي الملائم للمقالة: "أفضل أعمال ريم: نظرة على ألبوم الأغاني الكلاسيكية لعام ١٩٩١"
- إذا دخلت الجماعة ظانا أنه التشهد الأول فإذا به التشهد الأخير هل علي سهو؟ أو ظننت أنها الركعة الأولى
- أنا مواطن سوري أعمل باستيراد المواد من خارج البلاد, والجمرك في بلادنا يتقاضى رسوما بموجب الفواتير ال
