فن تحضير الصمون العراقي التقليدي هو عملية دقيقة تتطلب مهارة واهتماماً بالتفاصيل. يبدأ هذا الفن بتحضير خليط من الدقيق الأبيض، الخميرة الفورية، والملح، ثم يُضاف زيت الزيتون تدريجياً لتكوين عجينة متماسكة. تُترك العجينة لترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ، مما يسمح للخميرة بالعمل وتضاعف حجمها. بعد ذلك، تُقسم العجينة إلى قطع صغيرة وتُشكل بشكل دائري مع سمك في الوسط. تُترك هذه الأقراص لترتاح مرة أخرى لمدة نصف ساعة، مما يساعد في تقليل الغازات المنبعثة أثناء الخبز. يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتُرش الأقراص بالماء قبل الخبز لضمان قشرة ذهبية وناضجة. يُخبز الصمون لمدة 15 دقيقة تقريباً، ويُفضل استخدام ترمومتر خاص بالأغذية للتأكد من نضجه الكامل. بعد التبريد قليلاً، يُقدم الصمون مع الحشوات المفضلة مثل دبس التمر أو الزبدة، مما يجعله وجبة مثالية للمشاركة مع العائلة والأصدقاء.
إقرأ أيضا:نماذج طلب تدريب جاهزة بالعربية- هل يجوز الدعاء بصيغة الدعاء التالي: الصلاة والسلام بعدد ما في علم الله عليك، وعلى آلك يا سيدي يا رسو
- ما هو حكم الواسطة والتي هي ((اللجوء للغير لجلب منفعة أو دفع مضرة)) ؟؟؟ يعني نحن طالبات ثانوية عامة خ
- شخص يملك بيتا، لو توفي الآن ورثته أمه وأبوه وبناته الأربع، فهل يجوز لهذا الشخص أن يوصي بالبيت لبناته
- Bolesławiec
- أنا شاب مقبل على الزواج من امرأة أحببتها منذ فترة طويلة، وأعاني من كثرة التفكير والوسوسة في أمور من
