تعتبر الكنافة الكذابة من الحلويات الشهيرة في المطبخ الأردني، وتتميز ببساطتها وطعمها الرائع. الوصفة المقدمة تستخدم مكونات بسيطة مثل التوست، الجبن الحلو، الزبدة، والفستق الحلبي. تبدأ العملية بتقطيع التوست إلى مكعبات صغيرة وطحنها، ثم تذويب الزبدة وخلطها مع الفتات. يتم توزيع الخليط في صينية عميقة ورصه بطبقة من الجبن الحلو، ثم تغطيته بطبقة أخرى من الفتات. تُخبز الكنافة على حرارة مرتفعة لمدة عشر دقائق ثم تُخفض الحرارة وتُخبز لمدة 70 دقيقة إضافية. بعد ذلك، يُصب القطر المكون من السكر والماء وماء الورد وعصير الليمون على الكنافة. يُترك القطر ليبرد قليلاً قبل تقديم الكنافة، مما يضمن تماسك الطبقات وتوزيع النكهات بشكل متساوٍ.
إقرأ أيضا:مسلسل الوعد : ملحمة تاريخية عن السيرة الهلاليةمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- كريس مينز
- أنا مسافرة للحج ـ بإذن الله تعالى ـ والدورة الشهرية غير منتظمة معي، وأريد أن أستخدم علاج وقف الدورة
- لقد قرأت بأن من بين محظورات الحج تقليم الأظافر.. لكن هل إذا رأى الحاج أن ظفراً من أظافره أو جزءاً من
- زوجي أحيانًا ما يردد: «كل شيء انتهى، والله يستر عليك»، وإن سألته هل يقصد الطلاق، يرد بلا، فهل يقع أم
- مات لدينا صوص صغير (فرخ) للدجاجة قمت بدفنه، فهل هذا جائز أرجو بيان حكم ذلك بشيء من الأدلة للتوضيح وش
