وصفة الجلاش المحشو بجبنة الفيتا هي وجبة شهية تجمع بين عجينة الجلاش الرقيقة وحشوة غنية من جبنة الفيتا والموزاريلا الطازجة. تتميز الوصفة بسلاسة إعدادها، حيث يبدأ بتحضير حشوة من الجبن مع إضافة بندورة وزيتون وأعواد ترفيهية مثل البابريكا والفلفل الأسود. بعد ذلك تُطبق طبقات عجين الجلاش في صينية الفرن ويُملأ الفراغ بينها بالحشوة. يتم تغطية الحشوة بالباقي من العجين، ويوضع على السطح مزيج من صفار البيض والحليب لإنشاء طبقة ذهبية اللون عند الخبز. توضع الصينية في فرن ساخن حتى تنضج وتحصل على لون ذهبي مُتوهج، لتكون جاهزة للتقديم دافئًا بجانب السلطة اليونانية أو المقبلات الأخرى.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- لجان المقاومة الشعبية
- نأمل منكم إفادتنا كم عدد الأشخاص الذين قتلهم سيدنا محمد عليه الصلاة والسلام، وما هي أسماء هذه المعار
- أعمل مطور برمجيات في شركة مجال عملها عموما في جزئين: بورصة، وخدمات مالية غير مصرفية. أعمل في جزء الخ
- أمّي يغلب عليها الطبع الغربي جدًّا، وهي دقيقة جدًّا في أمرها إياي بما ألبس وما لا ألبس، فهي تعيش في
- أشكركم على أجوبتكم، وعلى خدمتكم للناس ونزع الجهل عنهم. سؤالي هو: بالنسبة للمسافر هل ينوي القصر؟ والص
