وصفة الجلاش المحشو بجبنة الفيتا هي وجبة شهية تجمع بين عجينة الجلاش الرقيقة وحشوة غنية من جبنة الفيتا والموزاريلا الطازجة. تتميز الوصفة بسلاسة إعدادها، حيث يبدأ بتحضير حشوة من الجبن مع إضافة بندورة وزيتون وأعواد ترفيهية مثل البابريكا والفلفل الأسود. بعد ذلك تُطبق طبقات عجين الجلاش في صينية الفرن ويُملأ الفراغ بينها بالحشوة. يتم تغطية الحشوة بالباقي من العجين، ويوضع على السطح مزيج من صفار البيض والحليب لإنشاء طبقة ذهبية اللون عند الخبز. توضع الصينية في فرن ساخن حتى تنضج وتحصل على لون ذهبي مُتوهج، لتكون جاهزة للتقديم دافئًا بجانب السلطة اليونانية أو المقبلات الأخرى.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- أنا سيدة مصابة بالوسواس القهري أثناء الصلاة مما يضطرني إلى الصلاة بصوت مرتفع وتكرار الآيات والتسبيح
- «رب أوزعني أن أشكر نعمتك التي أنعمت علي وعلى والدي» لماذا ذكر الله سبحانه وتعالى الوالدين في هذا الم
- جزاكم الله عنا وعن المسلمين خير الجزاء، ونفعنا الله وإياكم بما علمنا. نرجو توضيح معنى نهي النبي صلى
- اشترى رجل من آخر سلعة، وأعطاه ثمنها بعد مدة في المسجد. هل يعد هذا من البيع المنهي عنه؟
- Guy Moon
