وصفة البسكويت الاحتفالي الصلصالي بدون استخدام البيض هي وصفة ممتعة وسهلة التحضير، مثالية للمناسبات الخاصة مثل العيد. تعتمد هذه الوصفة بشكل أساسي على الزبدة والسكر، مع إضافة بعض المكونات الأخرى التي تعزز من نكهتها. تبدأ الوصفة بخلط الزبدة الطرية مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا ومتجانسًا، ثم يُضاف مستخلص الفانيليا تدريجيًا. بعد ذلك، يُضاف الدقيق تدريجيًا حتى يتشكل عجين يشبه قوام عجينة البيتزا. يمكن إضافة بودرة الكاكاو غير المحلى للحصول على طعم الشوكولاتة أو العجوة المطحونة لإعطاء لمسة شرقية مميزة. يتم تشكيل العجين إلى أقراص صغيرة وتوضع في الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين ثلث ساعة إلى ثلاث أرباع الساعة، حسب نوع الموقد المستخدم. النتيجة هي بسكويت لذيذ يحتفظ بنكهته الأصلية لساعات طويلة.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : وَقِيلَ
