الخليع المغربي هو طبق شعبي مغربي يتميز بنكهته الفريدة وتراثه الثقافي الغني. الوصفة المقدمة هي دليل خطوة بخطوة لإعداد هذا الطبق باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة. تبدأ الوصفة بتسخين زيت الزيتون في قدر كبير، ثم إضافة قطع لحم الخروف الصغيرة وطبخها حتى يصبح لونها ذهبياً. بعد ذلك، يتم إضافة الثوم المفروم والفلفل الأسود والملح، ثم الطماطم المفرومة. إذا كان هناك رغبة في استخدام الزبدة، يتم إضافتها في هذه المرحلة. بعد ذلك، يتم تغطية المكونات بالمرق وتركها على نار هادئة لمدة ساعتين تقريباً حتى يصبح اللحم طرياً وليناً. أخيرًا، يتم رش الكزبرة المفرومة فوق الطبق قبل تقديمه. هذه الوصفة تحافظ على النكهة الأصلية للخليع المغربي مع تقديم طريقة واضحة وسهلة لإعداد هذا الطبق التقليدي.
إقرأ أيضا:كتاب الموسوعة الجغرافية (الجزء الرابع)مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- أنا شخص لديّ هواية تصميم الألعاب، وأعمل حاليًّا على لعبة رعب خيالية للهاتف، واللعبة لا تحتوي على موس
- تمت المعاشرة بيني وبين زوجتي في رمضان وكان ذلك في الساعة السادسة صباحا ولم أنتبه لذلك للظلام، ولكن م
- منذ يومين سمعت شيخًا يتكلم عن طلاق الكناية، ولأول مرة أعرف أن الطلاق من الممكن أن يقع بألفاظ أخرى غي
- Yuzha
- Mădălina Amăistroaie
