تعرض الوصفة المقدمة طريقة سهلة لإعداد المايونيز منزليًا، مما يسمح للأمهات بإنشاء صلصة صحية ولذيذة خاصة بهن. تتطلب الوصفة مكونات بسيطة تشمل بيضة كبيرة الحجم ونصف كوب من الزيت النباتي (مثل زيت الزيتون)، بالإضافة إلى اختيار إضافي للعسل أو عصير الليمون لتخفيف طعم البيض النيئ. يُخلط البيض والعسل/عصير الليمون والملح أولاً في وعاء صغير، ثم يستخدم الخلاط اليدوي -أو الكهربائي- لدمج المكونات بسلاسة.
بعد ذلك، تتم إضافة الزيت تدريجيًا أثناء مواصلة الخفق المستمر، حيث تستغرق العملية حوالي دقيقة لكل ثلث كوب من الزيت المُضاف. يؤدي هذا التفاعل التدريجي إلى الحصول على مايونيز كريمي كامل الجسم. بمجرد اندماج جميع المكونات، ينقل المايونيز إلى مرطبان نظيف ويُبرد لمدة ساعتين قبل الاستخدام. يجب الانتباه إلى أن استخدام البيض النيء يتطلب حرصًا خاصًا على سلامة الأغذية، لذلك يعد اتباع أفضل ممارسات التعامل مع الأطعمة غير المطبوخة ضروريًا لمنع أي مخاطر محتملة مرتبطة بالنواقل المرضية.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : كْحَز- سؤالي إليكم هو: أني شاب في المرحلة الثانوية، وأحب صوم النفل، وأقدر عليه، ولا يشق عليَّ، لكن أهلي يمن
- أنا صاحبة الفتوى رقم: 141645، وأود الاستفسار عن فتوى لابن باز وابن عثيمين حيث ما إن بدأت أعيد الصلوا
- خلال الحج وجد شخص مصحفا وسبحة في عربته ولم يعرف من الذي وضعها فأخذها إلى بلده. هل في ذلك إثم وماذا ع
- قبل أن أنام، وأنا في حالة عدم وعي، والنوم يغلبني بشدة، فجأة أحسست بشهوة، وبأني أريد أن أعمل العادة ا
- توفي والدي قبل سنوات، وعلمت بعد وفاته أنه كان قبل أكثر من عشرين عاما يقود سيارة بوكس، أو بيك آب، وكا
